ラーメン 麺工房 ▲戻る
2005/07/05

雑居ビルの一角であまり目立たない

店内はサッパリとしていてキレイ

おやじオススメ特製ラーメン(680円)

普通に美味かった
店内はまだ新しいためか、きれいでこざっぱりとしている。
カウンター2席と4人用テーブル席が3卓と広くはないが窮屈と感じることは無かった。
BGMは無く、奥のテレビでニュースが流れている。
メニューについてはラーメンがメインでその他サイドメニュー的なものが数品と多くはない(下記参照)

今回は昼飯がてら食事に行った。
特製ラーメンを注文し、他に何かご飯類を注文しようと悩んでいたところ、ランチタイムはラーメンを注文するとおにぎりが二つ無料サービスされると教えてくれた。
が、ここはあえてネタのためにチャーシュー丼を注文。
まずチャーシュー丼が出てきたが、お茶碗一杯程度のご飯の上に大きめのチャーシューが3切れのっており海苔とネギがトッピングされ、チャシューの煮ダレがまぶされている。
上に乗っかっているチャーシューは脂身の部分がトロトロ、肉は繊維質が残っているものの食べやすかった。
味については、特に「おおっ!」っていうものでもない、普通のチャーシュー丼だった。
机の上におかれている食べ放題のキムチはキャベツと大根の自家製キムチでキャベツの甘みがサッパリ感をだしていた。
このキムチとチャーシュー丼を混ぜて食べると結構面白いと思う。

ラーメンは熱々で表面に脂がたっぷり浮いており、見た目スンゲー美味そう。
スープは醤油系透明スープで、厚めのチャーシューが4〜5枚程度、煮玉子、メンマ、ネギ、海苔がトッピングされている。
麺の太さは普通、軟らかすぎず堅すぎず調度良い、スープは鶏がらと豚骨のミックススープ、脂がまったりと浮かびコッテリ系に見えるが見た目よりも食べやすく美味かった。
チャーシューについては「とろける」とうたっているだけあってトロトロチャーシューだと思っていたが、脂身の部分だけがとろけるチャーシュー、肉の部分は柔らかいけど普通。
特に不満も感じることもなく一気に食べきってしまう。
微妙な表現だけども「うまいラーメンやなぁ」というよりも「ラーメンうまいなぁ」といったニュアンスがあてはまると思う。

店員は可愛い姉ちゃんと男の子とお母さんの家族経営っぽい。
後者二人はとても静かであるが、姉ちゃんはテキパキと動き回り愛想も良い。
また忘れたころにフセリと寄ってみたい店である。

メニュー
おやじオススメ 特製ラーメン 680円
とろけるチャーシューたっぷり チャーシューメン 880円
昔なつかしい シンプルラーメン 480円
佐渡の赤味噌じっくりと 熟成みそラーメン 780円
塩にこだわった 塩ラーメン 680円
各ラーメン大盛は100円増、半麺は50円引きです
パリパリ ひとくちギョーザ 220円
炒飯 390円
ラーメンとセットの時は100円引きです
チャーシュー丼 370円
ラーメンとセットの時は50円引きです

ドリンク
ライス 100 キリン生 350
ビール(中) 350 チューハイレモン 300
400

チャーシュー丼(370円)

食べ放題のキムチ、以外とサッパリとしていた。

住所 〒598-0033 大阪府泉佐野市南中安松689−4
場所詳細 国道26号線沿安松北交差点より和歌山側
手前にカレー屋さんがあるので見逃しやすい
地図
関係サイト
電話番号 0724-66-5525
営業時間 昼11:30−13:30/夜18:00−26:00
(ただし日曜・火曜は0時まで)
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に4〜5台

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くいだおれたちのひとこと
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[017] 2008/01/24-16:38 : 美味かった→味落ちた→復活美味い→味落ちた(2週間前)(おやじ)
[016] 2007/10/13-11:34 : 駐車しにくいので隣のココイチにとめてってます・・・ごめん( 'ロ`)ノ(ぱうんたす)
[015] 2007/10/10-00:03 : 麺工房よく行きます。おいしいですよね。久々に食べたくなってきた〜。(なる)
[014] 2007/10/10-00:00 : コショウが結構効いてますが美味しいです。久々に行きたくなってきた〜(なる)
[013] 2007/08/31-22:55 : このページを見ていってきたけど おいしかった(うまい棒)
[012] 2006/09/27-22:21 : この前 食べに行ったら客5人まってたわ    スナック街にあるラーメン屋やから駐車スペースがないときあるで(とし。)
[009] 2006/09/27-22:14 : チャーシューやみつきになるで(たんち)
[008] 2006/09/27-22:13 : チャーシューやみつきになるで(ナオキ)
[007] 2006/09/27-22:12 : 一回チャーシュー食ってみ (なおき )
[006] 2006/09/27-22:06 : ここのラーメンうまいで (ダン)
[005] 2006/09/17-12:32 : じつは 一口ギョーザがかなりうまい  (りょうた)
[004] 2006/09/17-12:31 : チャーシュー うますぎ 味噌ラーメンはピリ辛がおすすめ(珍ペイ)
[003] 2006/08/24-23:44 : ここはうまいよ!!とろけるチャーシューのインパクトがこってり感出してるのに対して、スープが干し椎茸の風味がほんのりきいたあっさり味で(でもしっかりした味)最後まで飲みきれる。チャーハンもやけにうまい!!(親父頑固やったなあ。。。)
[002] 2006/03/30-01:17 : この前塩ラーメン食べました★おいしかったですよー!いつも餃子とチャーハン食べるんですけど、おいしいので今度食べてみて下さい!今度チャーシュウ丼食べてみますね♪(咲き)
[001] 2005/07/06-23:02 : ここは実はみそらーめんがおいしいです^^ 特製も食べましたがやっぱみそがいいと思いました^^ 一度お試しあれ〜(スタナー)
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管理者:カトキチ
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