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2005/08/23 |
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店舗外観
ラーメン屋らしからぬ雰囲気もある。
今見ていてもヨダレがでてくる。
チャーシュー丼 |
けっこうメジャーなラーメン屋さん、以前は夕方からしか営業していなかったみたいだが、つい先日ランチタイムに店の前をとおると営業をしていたので早速食事にはいってみることにした。
店に入ると同時に「らっしゃい！」と元気な声に迎えられる。
店内はブラウン木目調のカウンター席が１２席程度で中央のキッチンをぐるりと囲む構成だった。
ジャズ調のＢＧＭも軽やかにながれ、あか抜けた雰囲気。
メニューを見ながら今回は龍旗信ラーメン(７００円)を注文、つづけてランチタイムサービスの堺からし菜巻(３００円)を注文したが、人気商品のため売り切れだったので、かわりにチャーシュー丼を注文した。
注文後メニューを眺めているとすぐにラーメンが出てきた。
正午前で空いていたというのもあるが、このスピードには少々ビッリした。
スープは透明、麺は細麺、具は大きなチャーシュー１枚、白髪ネギ、豆苗(とうみょう)、ネギ、海苔とシンプル、またスープには揚げネギが浮いており、こおばしさがあった。
特筆すべき点は透明なスープ、この店は全てのラーメンスープが塩ベースになっているだけあって、熱々を一口すすって「ウマッ！」と心の中で叫んでしまった。
あっさりとした中にもコクがあり、ムール貝他をだしに使っているらしいが、塩の味もキツすぎずしっかりとまろやかな味がだった。
上手いこと表現できないが、素直に美味いと思った。
塩味スープ専門で勝負するにはかなりの自信があると思うがその自信が形となって強力に前面に出ている感じ。
ラーメンを食べている最中に出てきたチャーシュー丼は、小さいチャーシュー切り落しを軽く炒め、甘辛いタレと共に丼飯にのせて刻みネギと海苔、スリゴマを振りかけたもの。
甘辛いタレがとても濃く、あっさりとしたラーメンを食べた後に口に含むとメンくらうが、こういったメニューも一品程度ふくむのもよいアクセントとなっているのだろう。(僕は濃すぎてつらかった)
夕方からの営業では、このメニューに数品プラスされるらしいので、今度は家族をつれて食事にいきたいと思う。
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| お昼のおしながき１１：３０〜１４：００ |
| 龍旗信ラーメン |
700 |
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龍旗信チャーシューメン |
900 |
| 塩冷麺 |
1200 |
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龍旗信つけ麺 |
800 |
| 半熟煮玉子入 |
＋100 |
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各大盛 |
＋200 |
| ライス |
150 |
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| お昼のサービス品 ＡＬＬ３００円 |
| 堺からし菜巻(２巻) |
チャーシュー丼 |
ピリ辛生タラコ丼 |
| お飲み物 |
| 生ビール |
500 |
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ビンビール |
500 |
| チューハイ(レモン・ライム) |
400 |
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ウーロン茶 |
200 |
| ジュース(コーラ・オレンジ) |
200 |
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| 限定ラーメン |
| 渡り蟹ラーメン |
１２００ |
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| オリエンタルラーメン |
９００ |
| 塩スープに玉ネギ、ジャガイモを炊き込みオリジナルカレーバターを乗せた新カレー風塩ラーメンです。今期は終了したとのこと |
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| 住所 |
- 〒592-8333 大阪府堺市浜寺石津町西4-1-19 １Ｆ
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| 場所詳細 |
南海石津川駅より徒歩３分 旧２６号線沿 |
| 関係サイト |
オフィシャルサイト・グルメ倶楽部・YAHOO・NATTS NET |
| 電話番号 |
072-245-2040 |
| 営業時間 |
お昼１１：３０〜２：００／夕方６：００〜翌２：００ |
| 定休日 |
第３月曜日 |
| 駐車場 |
なし |
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